bellewen 2012

這個時候，放上這首j'ai deux amours。

2011年囉！

On dit qu'au delà des mers

Là-bas sous le ciel clair

Il existe une cité

Au séjour enchanté

Et sous les grands arbres noirs

Chaque soir

Vers elle s'en va tout mon espoir

J'ai deux amours

Mon pays et Paris

Par eux toujours

Mon cœur est ravi

Ma savane est belle

Mais à quoi bon le nier

Ce qui m'ensorcelle

C'est Paris, Paris tout entier

Le voir un jour

C'est mon rêve joli

J'ai deux amours

Mon pays et Paris

Quand sur la rive parfois

Au lointain j'aperçois

Un paquebot qui s'en va

Vers lui je tends les bras

Et le cœur battant d'émoi

A mi-voix

Doucement je dis "emporte-moi !"

J'ai deux amours....

很久以前，就想寫這篇了。諸多的因綠際會，再加上，上個月家中弟弟骨折住院兩天，我在醫院陪了兩夜，看到一些情形，有些想法。加上，昨天一則老夫結束久病老妻生命的新聞…

沉重，還是寫不出些什麼。

來看影片吧，感謝這麼多柔軟心的人製作這樣的影片，讓我們思考：

壹、「在那之前我愛你」，記得共有8段，可以連結到youtube上去看。

貳、「最後的禮物」，共有13段，可以連結到youtube上看看。

昨夜的雷聲、雨聲，就想聽這歌。

聽著深沉。覺得我的心是個碟子，淺淺的。

Non! Rien de rien ... 
Non ! Je ne regrette rien 
Ni le bien qu'on m'a fait 
Ni le mal tout ça m'est bien égal ! 

Non ! Rien de rien ... 
Non ! Je ne regrette rien... 
C'est payé, balayé, oublié 
Je me fous du passé! 

Avec mes souvenirs 
J'ai allumé le feu 
Mes chagrins, mes plaisirs 
Je n'ai plus besoin d'eux ! 

Balayés les amours 
Avec tous leurs trémolos 
Balayés pour toujours 
Je repars à zéro ... 

Non ! Rien de rien ... 
Non ! Je ne regrette rien ... 
Ni le bien, qu'on m'a fait 
Ni le mal, tout ça m'est bien égal ! 

Non ! Rien de rien ... 
Non ! Je ne regrette rien ... 
Car ma vie, car mes joies 
Aujourd'hui, ça commence avec toi !

這麼熱的天，脾胃都給熱得呆呆的。

有點酸，有點辣，正是此時醒脾開胃的解方！

那就是韓式泡菜了！

快！備好材料，在冷氣涼涼的超市便可買齊所需。

a。韓式泡菜1包，約1斤重。

b。火鍋用的豬肉片，量隨喜，多一些是好的。加點醬油、胡麻油，醃起來備用。

c。板豆腐2盒，切塊。

d。紅蘿蔔1條，刨絲。

e。青江菜2把，洗淨，切好。

f。薑一小塊，磨成泥。

g。水波蛋，需要幾個，就先做好幾個備用。

熱油鍋，放入b，煎個金黃，再放入d略炒一下，即可放進a、f，等煮開了，加3碗水繼煮開，此時把c、e層層鋪上，加鍋蓋燜熟了，翻攪一下，小火續燜，一直到湯汁略收成原來韓式泡菜的料、湯的比例即可熄火，成。

我一定得加入溏心的水波蛋，那才好吃！

配飯，配麵，麵包或饅頭三明治都很棒！

每次吃都是邊吃邊擦汗，用餐完畢，就覺得全身涼爽，暑氣消，齒留香，口生津，脾胃都說讚！

祕訣是再加點蔥段吧！

四年一度的世足賽，風風火火，好不熱鬧！

雖然我的阿根廷未能進入四強，

但這一整月每晚專注地看世足重播，

彷彿把其他煩事暫時遠遠地踢飛，

還是覺得高興。

而最佳的伙伴，就是這爽脆一味兒了：

福利麵包賣的莎莎醬配上玉米脆片！

前天無胃口，想到醒脾的莎莎配玉米片，

不畏焱陽，又到麵包店進貨，

居然架上空無一物，缺貨的不是章魚嗎？

店員說：全球玉米粉漲價，現在全台大缺貨！

只好自救，變則通。

玉米片就買Doritos原味起司替代。

莎莎醬如此：

a。洋蔥1個，蕃茄3個，通通切成細丁。

b。芫荽1把去梗，長條狀綠色辣椒去籽，通通切成細末。

c。蒜瓣5個，磨成泥。

d。檸檬1個，擠出汁。

將a+b入鍋，小火，攪拌。

再加入b，攪拌。

再加入c+d，攪拌。

這整個攪拌過成約5分鐘，熄火，放涼冰鎮，完成！

這樣的熟食莎莎很溫和(小孩版)，

也可生食不加熱，那就勁辣飆汗，請小心！

我的折衷辦法是先保留二分之一的料，

等熄火後再拌入，就夠味了。

由於Doritos就很鹹，鹽不加了。

我試著加入百香果汁，味道更鮮。

利用各式水果，做出變化版吧，

只可惜，酪梨還沒熟軟。

還是福利的玉米脆片好。

等到8月才有貨上架。

看見那個瞇瞇的眼睛，令我發笑。