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冷颼颼，冷得我像個瘋老叟，僵硬身子，尤如練了寒冰掌，老是覺得右肘脈絡塞了，加上下午連刻字二小時未休！我決定今晚菜單就是麻油雞！

先是以麻油熱鍋，爆香大量薑片，再放入切塊的雞腿肉翻炒，等著雞肉燒煎微縮，就放入酌量高粱酒，然後快速地把洗理好的高麗菜覆蓋其上焛著，加入適量的水，然後把鍋蓋蓋上，煮個半小時，即可趁熱上桌！

保証吃得氣血暢通，冒汗了！頓時，我的手腳不再冰冷，毛的臉色發紅很好看，冷颼颼的三月雪就關在門外吧！

密訣：大汗淋漓，全身熱著，此時來杯法國布列塔尼的蘋果酒，冒泡的，天啊，那才叫過癮！

今晚要泡澡，完美的防寒計劃！





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