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飲食,跟隨大自然腳步!(節錄常春 2006/01/23)
◎因時制宜
夏天想吃燒酒雞、薑母鴨,冬天卻想大啖竹筍、西瓜,吳明珠表示,其實大自然依照四季所生產的食物,除了是因這些動植物適應冬天的氣溫外,也是適應人體在當下的季節所需的營養和食物氣性,例如夏天易有虛火,因此各種瓜類水果盛產,而冬天需要貯備較多的熱量應付低溫,因此生產的食物以熱量高的根莖類食物為主,這都是大自然的安排;若在炎熱的夏天多食高熱量及熱性食物,一定會虛火上亢,反之冬天多食瓜類,則立即會使體熱散寒、虛弱無力,因此若飲食多順應節氣食物的選擇,也是一種養生之道。

雜誌上這麼寫,才恍然大悟,原來昨晚睡前突然的手腳冰泠,是因為貪吃半個哈蜜瓜造成的,好久沒這樣了說,自覺還蠻注意的…,不要太貪吃。不過這哈蜜瓜真好吃!






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