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心血來潮，興起大啖冰涼沙拉的念頭，
就手邊現有的材料，拌一盤鮮翠錯落點點鮭紅！
*先備好捲心生菜 ---- 洗淨，濾乾，冰涼。
*醬的部份：橄欖油+檸檬汁+鹽+醃梅汁+芥末醬
(念舊的我還是喜歡這種芥末Maille a l'ancienne)，
以上完全調和！
*來自阿拉斯加的紅鮭魚罐頭(謝謝朋友相送)，
這已經是調味好的煙燻味，這樣更好！
*全部快速地拌在一起，油油亮亮，紅紅綠綠，食指大動！
這樣就夠了，太繁複，只是搞沙拉(quelle salade ! )，饕餮不喜！
訣竅：冰鎮！冰鎮！再冰鎮！
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醬缸醃著好 (7)