close
今早才做的，趁鮮記上！
跟朋友聊到早餐，我說不喝牛奶很久了，現在都改喝自製豆漿。我的方法是打好豆漿不濾渣，直接煮沸，放涼後，裝入保特瓶冰進冰箱，想喝隨時微波，加入芝麻粉更好，再加入麥片更優！一頓營養的早餐，方便可得！
朋友更是在有機商店學到另一種做法，口感像是綠豆沙，很特別，同樣是不浪費豆渣，全食營養更夠。
做法：(這是我自己拿掐出來的量)
1。250克的有機黃豆，洗淨泡水，膨脹後，放入電鍋像煮飯一樣煮熟，放冷。
2。將煮好的黃豆放入果汁機中，加入1500cc的冷開水，打得很細，口感才好！
這樣的做法，我也喜歡，但少了豆漿特有的鮮香味，不過依然是個很棒的吃法！一點也不浪費豆渣的營養，而且濃稠到一個程度後，不必加糖也清甜可口！
update：豆渣過量容易有脹氣發生，所以還是建議將豆渣濾掉，肚子感覺比較安靜哦。
全站熱搜
留言列表
醬缸醃著好 (7)